Gustos.ro  / Retete culinare  / PUI CU SMANTANA SI HREAN

PUI CU SMANTANA SI HREAN

Rețetă de valentina ionita 09 Martie 2009, 16:46
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
+4

Ingrediente

  • 1 pui intreg sau pulpe,piept
  • 1/2 kg zarzavat de supa (ceapa, morcov, telina, albitura,ardei)
  • 1 - 2 linguri de hrean ras
  • 1/2 l smantana groasa
  • 1 lingurita cu mustar
  • 1 lingurita rasa cu zahar
  • 2 galbenusuri fierte
  • patrunjel verde
  • lamaie
  • sare
  • condimente(piper,cimbru,busuioc,menta)

Mod de preparare

Puiul spalat, uscat se fierbe in apa cu zarzavatul si se lasa in supa pana se raceste.Apoi se curata carnea de pe oase si se taie cubulete.

Separat se prepara sosul din smantana,hrean, mustar, sare,condimente,zeama de lamaie(dupa gust) si o lingurita rasa cu zahar,dupa care se amesteca cu carnea.

Se aseaza frumos in salatiera pe un pat de salata verde sau individual in cupe de inghetata sau cupe de sampanie.Se presara patrunjel verde foarte fin tocat sau galbenusurile de ou date prin razatoare direct peste salata.Se mai orneaza cu masline ,ardei,gogosari si castraveti proaspeti sau acri.

Se serveste rece.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă
Papanași pufoși cu dulceață și smântână
Rețeta de cozonac fără frământare
aperitive salate retete traditionale romania

Gogosi pufoase umplute cu crema de ciocolata – reteta usoara pentru un desert care se topeste in gura

Incearca reteta de gogosi pufoase umplute cu crema de ciocolata – moi, aromate si irezistibile. Usor de facut acasa,...

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta de cornuri pufoase cu mere - simpla, economica si delicioasa. Pasi clari, ingrediente accesibile si rezultat...

Bulete de cascaval sau branza - reteta simpla, rapida si foarte simplu de facut

Incearca cea mai simpla reteta de bulete de cascaval sau branza, crocante la exterior si moi la interior. O gustare rapida,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise