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Pui cu smantana si vin alb

Name: Pui cu smantana si vin alb
Prep time: 25 min
Ingredients: (pentru 4 portii):1 pui mare (cca.1; 4kg.); sare; piper; boia; 2 legaturi de ceapa verde; 2 linguri unt; 125gr. ciuperci Champignon; 200ml. vin alb sec; 100ml. smantana; 1 lagatura de patrunjel tocat;

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

(pentru 4 portii):1 pui mare (cca.1
4kg.)
sare
piper
boia
2 legaturi de ceapa verde
2 linguri unt
125gr. ciuperci Champignon
200ml. vin alb sec
100ml. smantana
1 lagatura de patrunjel tocat;

Mod de preparare

Puiul se taie in 8: se condimenteza cu sare ,piper si boia.Se taie bucati ceapa verde. Se curata ciupercile -cele mici se taie sferturi.

Se topeste untul si se prajesc inauntru bucatile de pui, ceapa verde, si ciupercile. Se stinge cu vin si se acopera;se fierbe inabusit timp de 40min. Se adauga smantana si se potriveste de sare si piper. Se serveste presarat cu patrunjel proaspat.