Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu smochine

Pui cu smochine

Name: Pui cu smochine
Prep time: 40 min
Ingredients: (pentru 4 portii):; 400g.piept de pui sau 4 pulpe de pui fara pielita si dezosate,; 1 lingura condimente pentru carne de pui,; 12 smochine proaspete sau uscate,; 2 mere,; 2 cepe,; 30g.margarina,; 1 lingura zahar praf,; 1/2 lingurita scortisoara pudra,; piper,; sare;

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 4 portii):
400g.piept de pui sau 4 pulpe de pui fara pielita si dezosate,
1 lingura condimente pentru carne de pui,
12 smochine proaspete sau uscate,
2 mere,
2 cepe,
30g.margarina,
1 lingura zahar praf,
1/2 lingurita scortisoara pudra,
piper,
sare;

Mod de preparare

1.Se curata si se toaca ceapa.

2.Se curata merele ,li se scoate casa semintelor si se taie in sferturi.

3.Intr-o tigaie antiadeziva,cu peretii inalti,se pune la topit margarina si se frig bucatile de carne ,condimentate in prealabil cu condimente pentru carne de pui ,pe toate partile.Se pudreaza cu zaharul praf, se adauga ceapa tocata,sare ,daca este nevoie, piper si 1/2 pahar de apa.Se acopera tigaia si se lasa 10 minute, la foc mic.

4.Se spala smochinele si se taie in doua.Se pudreaza smochinele si merele cu scortisoara si se pun in tigaie.Se acopera tigaia si se continua fierberea inca 10 minute, pe foc mic.

5.Preparatul se serveste cu cartofi piure, orez fiert sau taietei lati.