Pui cu sos de ardei

Mod de preparare

Pulpele de pui se fierb pe jumatate , se prajesc putin pe ambele parti in ulei incins dupa care se scot pe o farfurie. Faina se desface in 200 ml apa rece si se toarna peste uleiul in care s-au prajit pulpele. Se amesteca bine pentru a nu forma cocoloase, se adauga pasta de tomate, pasta de ardei dulce si pasta de ardei iute si se lasa pe foc cam 10-15 minute. Se adauga sarea dupa gust , pulpele prajite si se mai lasa pe foc cam 10 minute. Se stinge focul si se adauga patrunjelul tocat marunt. Se poate servi cu garnitura de cartofi piure si ardei kapia marinati.