Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu sos de miere si rodii

Pui cu sos de miere si rodii

Name: Pui cu sos de miere si rodii
Prep time: 30 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: Pentru 4-5 portii; -600 gr piept de pui,fara piele;; -2 rodii;; -60 gr miere;; -un pahar de vin cu vin rosu;; -o lingurita piper roz;; -o lingurita ghimbir;; -o ceapa data pe razatoare;; -o ceasca de cafea cu ulei de masline;; -sare;; -piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4-5 portii
-600 gr piept de pui,fara piele;
-2 rodii;
-60 gr miere;
-un pahar de vin cu vin rosu;
-o lingurita piper roz;
-o lingurita ghimbir;
-o ceapa data pe razatoare;
-o ceasca de cafea cu ulei de masline;
-sare;
-piper

Mod de preparare

Taiati pieptul de pui in bucati potrivite. Semintele de la rodii le puneti intr-un bol. Luati un prosp de bucatarie curat si umeziti-l si puneti in el rodiile, strangeti cat de tare puteti prosopul intr-o strecuratoare, care are dedesupt un bol, ca sa iasa sucul de la rodii. Intr-o tigaie mare, puneti uleiul de masline, lasati sa se incinga un pic si puneti ceapa, ghimbirul si piperul roz, amestecati si lasati cca 4-5 minute. Adaugam bucatile de pui si lasati sa se rumeneasca. Cand s-au rumenit, adaugam mierea si imediat stingem cu vinul rosu. Lasati sa se gateasca la foc mediu, pana se evapora vinul.punem sare, piper si spre final sucul de rodii. Lasam pe foc pana sosul incepe sa se lege. Se serveste cu piure de cartofi.

Pofta buna !