Gustos.ro / Retete culinare / Pui Piri-Piri

Pui Piri-Piri

Name: Pui Piri-Piri
Prep time: 110 min
Ingredients: -4-5 pulpe superioare de pui;; -1/2 lămâie;; -3 linguri ulei de măsline;; -1 linguriţă boia dulce;; -1 linguriţă usturoi granulat;; -1 linguriţă oregano uscat;; -1/2 linguriţă ghimbir pudră;; -1 linguriţă sare;; -1/2 linguriţă chili.

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-4-5 pulpe superioare de pui;
-1/2 lămâie;
-3 linguri ulei de măsline;
-1 linguriţă boia dulce;
-1 linguriţă usturoi granulat;
-1 linguriţă oregano uscat;
-1/2 linguriţă ghimbir pudră;
-1 linguriţă sare;
-1/2 linguriţă chili.

Mod de preparare

Boiaua dulce, usturoiul granulat, oreganoul uscat, ghimbirul pudra, sarea, chiliul si uleiul de masline se amesteca foarte bine. Se adauga apoi sucul de lamaie si se amesteca. O parte din sosul astfel obtinut se adauga peste pulpe. Se poate folosi o pensula speciala pentru uns sau se pot masa foarte bine. Se lasa la marinat aproximativ o ora. Pulpele se aseaza in tava si se introduc in cuptorul preincalzit la 220°. Se lasa aproximativ 45 de minute pana se rumenesc. Se scot pulpele si se aseaza pe un platou. Peste acestea se poate adauga amestecul de condimente ramas. Sugestia mea este sa adaugati peste pulpe cimbru proaspat, pentru a conferi mancarii o aroma deosebita.

Pofta Buna!