Gustos.ro / Retete culinare / Pui sicilian

Pui sicilian

Name: Pui sicilian
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: -1 pui; -2 vinete de marime potrivita taiate cubulete; -2-3 catei de usturoi pisati; -4-5 rosii taiate cuburi; -100 g bacon; -3 linguri ulei de masline; -1 lingura margarina; -100 ml vin alb sec; -zeama de la 2 lamai; -patrunjel; -sare si piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 pui
-2 vinete de marime potrivita taiate cubulete
-2-3 catei de usturoi pisati
-4-5 rosii taiate cuburi
-100 g bacon
-3 linguri ulei de masline
-1 lingura margarina
-100 ml vin alb sec
-zeama de la 2 lamai
-patrunjel
-sare si piper

Mod de preparare

Puiul se portioneaza , se aseaza intr-un vas si se condimenteaza.Deasupra se toarna uleiul si margarina.Se introduce la cuptor, la foc potrivit, tipm de 20 de minute apoi se adauga vinetele, usturoiul, baconul putin prajit si zeama de lamaie.Se toarna vinul se potriveste de sare si piper si se mai lasa la cuptor inca 20 de minute la foc potrivit.Se poate adauga si putina apa. Se serveste cu patrunjel taiat fin.

Pofta buna!