Gustos.ro / Retete culinare / Pui sicilian

Pui sicilian

Name: Pui sicilian
Prep time: 300 min
Ingredients: 1 kg de pui (intreg sau doar piept si pulpe); 5 catei de usturoi; 1 ceasca mica de vin alb sec; 1 lingurita rozmarin; 1 lingurita oregano; ulei ulei de masline; sare, piper; apa

Timp pregatire

300 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de pui (intreg sau doar piept si pulpe)
5 catei de usturoi
1 ceasca mica de vin alb sec
1 lingurita rozmarin
1 lingurita oregano
ulei ulei de masline
sare, piper
apa

Mod de preparare

Se taie puiul in parti potrivite. Se calesc un pic bucatile de pui in ulei pana se rumenesc (cam 5 minute, amestecand mereu sa se rumeneasca pe toate partile). Se pune sare, piper dupa gust, usturoiul pisat, rozmarinul si oregano. Se toarna ceasca de vin si cam inca o ceasca de apa si se lasa sa fiarba incet pana se inmoaie puiul si se ingroasa destul sosul. (cam 1 ora - depinde de tipul de carne de pui).

Se serveste cu orice fel de garnitura.

E delicios sosul de la carne!