Pui Souvlaki

Mod de preparare

Se amesteca impreuna o marinata din:

3 lg ulei de masline

Sucul unei lamai

Putin vin rosu

3 catei de usturoi

Oregano proaspat

Menta proaspata (opţional)

Sare

Piper

Se adauga la carne si se marineaza timp de trei ore.

Asezati pe rand pe frigarui carnea si legumele si dupa ce in prealabil ati pregatit gratarul, puneti frigaruile la prajit pentru maxim 5 min pe fiecare parte. Atentie! Nu prajiti prea mult pentru ca se vor usca. Ele trebuie sa ramana suculente.

Intre timp, stropiti o lipie cu ulei de masline si sare si asezati-o pe gratar pt cateva minute. Dupa ce este prajita, presarati sos Tzatziki si o frigaruie si faceti un sandwich.