Gustos.ro / Retete culinare / Pui Taranesc

Pui Taranesc

Name: Pui Taranesc
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Piept de pui (140gr); ardei gras de 2 culori (150gr); morcovi (55gr); champignioane (45gr); ceapa alba (35gr); adrei iute bulgaresc (30gr); marar si patrunjel verde (10gr); sare (3gr); piper (2gr); maghiran uscat (1gr); ulei (75ml).

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Piept de pui (140gr)
ardei gras de 2 culori (150gr)
morcovi (55gr)
champignioane (45gr)
ceapa alba (35gr)
adrei iute bulgaresc (30gr)
marar si patrunjel verde (10gr)
sare (3gr)
piper (2gr)
maghiran uscat (1gr)
ulei (75ml).

Mod de preparare

Se fileteaza pieptul si se feliaza bucati, morcovul se taie subtire si bastonase, ceapa se taie pestisor, ardeiul gras si cel iute se taie la fel ca morcovul, verdeata se toaca marunt, ciupercile se taie si ele marunt, mai intai se caleste morcovul in ulei cam 1 min.dupa care se introduc ardeii, ceapa, pieptul de pui si se mai calesc impreuna cca. 4 minute la foc potrivit. Dupa care se introduc si ciupercile, sarea, piperul si maghiranul mai adaugati 100 ml de apa si mai lasati pe foc cca. 5 min. Se serveste cu verdeata tocata marunt pe deasupra si cu mamaliguta (la alegere).

Pofta Buna!