Gustos.ro / Retete culinare / PUISOR CU VINETE

PUISOR CU VINETE

Name: PUISOR CU VINETE
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 pui de 1 kg,; 50 g de unt,; 3-4 linguri de ulei,; 1 ceapa,; 1 lamiie,; sare, piper; 350-400 g de vinete

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui de 1 kg,
50 g de unt,
3-4 linguri de ulei,
1 ceapa,
1 lamiie,
sare, piper
350-400 g de vinete

Mod de preparare

Taiati puiul in bucati, spalati-le, zvintati-le foarte bine si frigeti-le in tigaie in amestecul de unt si ulei. Adaugati ceapa tocata si 2 catei de usturoi. Cind carnea s-a aurit, puneti sare, piper si adaugati 200 ml de apa. Lasati sa fiarba acoperit, pe foc mic, adaugind din timp in timp cita putina apa calda, pe masura ce aceasta se evapora. Cind carnea este gata, scoateti-o din sos, adaugati piureul de vinete, decongelat, puneti sare,piper si zeama de lamiie dupa gust.

pofta buna!