Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe de pui cărora le sare muştarul

Pulpe de pui cărora le sare muştarul

Name: Pulpe de pui cărora le sare muştarul
Prep time: 75 min
Ingredients: 4 pulpe de pui; 2 linguri de muştar; 100 g de smântână groasă; 2 cepe; 1 lingură de ulei; 2 pahare de vin alb; Câteva rămurele de cimbru; 1 foaie de dafin; sare, piper

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pulpe de pui
2 linguri de muştar
100 g de smântână groasă
2 cepe
1 lingură de ulei
2 pahare de vin alb
Câteva rămurele de cimbru
1 foaie de dafin
sare, piper

Mod de preparare

Prăjeşte pe ambele părţi pulpele de pui. Adaugă ceapa şi lasă să se aurească uşor.

Sărează puţin căci muştarul e sărat. Piperează. Adaugă cimbrul şi dafinul. Udă cu vinul alb; acoperă şi lasă să se înăbuşească 40 de minute.

Separat, amestecă muştarul şi smântâna groasă . Scoate pulpele. Pune în cratiţă amestecul de muştar cu smântâna.

Când se îngroaşă, pune iar pulpele şi mai lasă 2 minute la foc mic.

Serveşte pulpele acoperite de sos(sunt pudice!). Ca să se simtă mai bine, poţi face un piure de cartofi pentru cei cu silueta firavă şi o salată pentru cei mai bine făcuţi.

Vezi sa nu-ţi sară muştarul...pe cămaşă!