Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe de pui cu găluște

Pulpe de pui cu găluște

Name: Pulpe de pui cu găluște
Prep time: 90 min
Ingredients: 4 pulpe de pui; • 1 ceapă albă; • 2 cepe verzi; • 3 căței de usturoi; • 150 ml vin alb sec; • roșii din conservă; • rozmarin și oregano; • mărar verde

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pulpe de pui
• 1 ceapă albă
• 2 cepe verzi
• 3 căței de usturoi
• 150 ml vin alb sec
• roșii din conservă
• rozmarin și oregano
• mărar verde

Mod de preparare

Pulpele se spală, se șterg cu un prosop de hârtie și se prăjesc în ulei, apoi se adaugă cepele și usturoiul tocate și se stinge cu vin.

Se adaugă apă până acoperă pulpele și se lasă la fiert. Până fierbe carnea, dintr-un ou, 2 linguri de făină, oregano și mărar verde tocat se face amestecul pentru găluști care, cu ajutorul a două lingurițe, se formează și se pun la fiert alături de carne.

Când sunt aproape gata pulpele, se adaugă roșiile din conservă și se mai lasă să dea câteva clocote. Condimentăm cu sare, piper, rozmarin tocat și oregano.

Să aveți poftă bună!!