Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe de pui cu piersici

Pulpe de pui cu piersici

Name: Pulpe de pui cu piersici
Prep time: 70 min
Ingredients: Pentru sase persoane:; 6 pulpe de pui mari (cu spata),; 1 kg piersici,; un pachet unt,; 3 cepe,; 500g smantana,; piper,; secretul gustului,; 1 legatura pantrunjel.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru sase persoane:
6 pulpe de pui mari (cu spata),
1 kg piersici,
un pachet unt,
3 cepe,
500g smantana,
piper,
secretul gustului,
1 legatura pantrunjel.

Mod de preparare

Se rumenesc bine pulpele in unt. Se dau deoparte. Se taie ceapa fideluta si piersicile felii (ca la salata de rosii) se adauga ceapa in untul in care s-au rumenit pulpele pana devine sticloasa,dupa care se pun piersicile. Se lasa pana lasa zeama si se pun pulpele, piperul, secretul gustului (dupa gust). Se fierb impreuna 20 de minute, la foc mic, cu capac, sa se fragezeasca bine carnea. Se pune smantana, se amesteca si se baga la cuptorul incins in prealabil, la 250 grade. Se mai lasa 20 de minute, dupa care se presara pantrunjelul tocat foarte fin. Pofta buna!