Pulpe de pui gratinate

Mod de preparare

Pulpele de pui se condimenteaza cu sare, piper, se adauga putin ulei si se dau la cuptor 20 min. Din pesmet, unt, frunze de telina taiate fin, ulei de masline, usturoi pisat si ghimbir ras se formeaza o pasta. Cand pulpele de pui sunt gata se acopera cu pasta de pesmet si cascavalul si se mai da la cuptor 3-5 minute. Se serveste cald cu garnitura de mazare verde sotata.