Pulpe de pui la cuptor

Mod de preparare

Pulpele se curata, se spala bine, se cresteaza si se pun intr-un castron sau o punga cu inchidere ermetica. Se stropesc cu vin rosu, se pune vegeta, putin\"barbeque\", oregano, piper, usturoi tocat marunt. Usturoiul tocat se pune in crestaturile facute pe pulpe. Se lasa la frigider pentru 15 min. Intre timp se unge gratarul de la cuptor cu ulei. Intr-o tava se pun: 2 cani de apa, patrunjel si busuioc. Se scot pulpele din frigider, se pun pe gratar, iar sub gratar se pune tava, deoarece grasimea din pulpe se va scurge in tava, iar aburii inmiresmati vor patrunde in pulpe. Se dau la foc potrivit, iar cand sunt gata trebuie sa aiba culoarea aurie-maronie. Se servesc cu cartofi prajiti, gratinati sau piure de cartofi si cu muraturi sau salate.