Pulpe de pui la cuptor cu cartofi

Mod de preparare

Stoarceti 2 lamai, puneti sucul intr-un castron, adaugati pulpele si lasati la marinat 2 ore la frigider. Curatati cartofii, taiatii in 4 pe lungime sau chiar bucati mai mici si punetii in apa rece pentru 10 minute. Curatati cepele si taiatile in 4 ca si cartofii. Scurgeti pulpele, uscatile cu servetel de bucatarie si puneti-le intr-o tava unsa cu unt. Adaugati cartofii, scursi si uscati, ceapa si lamaia ramasa taiata felii si puneti in cuptor pentru 20 de minute.

Sarati, piperati, puneti intr-o parte si in alta cate o bucatica de unt, intoarceti pulpele si cartofii si continuati coacerea pentru inca 20 de minute. Aprindeti la final grilul(daca aveti) si rumeniti pulpele si cartofii. Serviti imediat cu salata.