Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe la dubletta

Pulpe la dubletta

Name: Pulpe la dubletta
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 pulpe;; 1 morcov;; 2 cepe;; 2-3 catei de usturoi;; 2 linguri ulei de masline;; 3 rosii sherry;; o cescuta vin alb;; sare, piper, cimbru,enibahar foi de dafin,boia de ardei.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

+15

Ingrediente

3 pulpe;
1 morcov;
2 cepe;
2-3 catei de usturoi;
2 linguri ulei de masline;
3 rosii sherry;
o cescuta vin alb;
sare, piper, cimbru,enibahar foi de dafin,boia de ardei.

Mod de preparare

Faci un sos din ulei, vin si condimente. Lasi pulpele pentru o ora in acest sos. Incingi dubletta, asezi pulpele, presari legumele feliate,rosiile sferturi, acoperi, lasi 10 minute, dupa care intorci pulpele, adaugi o ceasca de apa si mai lasi 15 minute. Servesti cu piure de cartofi si salata de ardei copti sau ardei kapia.