Gustos.ro / Retete culinare / Quiche cu spanac si stafide

Quiche cu spanac si stafide

Name: Quiche cu spanac si stafide
Prep time: 65 min
Ingredients: Aluat: 300 g aluat de tarta congelat, faina; Umplutura: 1 kg spanac proaspat, 150 ml lapte, 150 ml smantana, 5 oua, 2 linguri stafide, 4 linguri seminte decojite de floarea soarelui, piper, sare, vegeta.

Timp pregatire

65 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat: 300 g aluat de tarta congelat, faina
Umplutura: 1 kg spanac proaspat, 150 ml lapte, 150 ml smantana, 5 oua, 2 linguri stafide, 4 linguri seminte decojite de floarea soarelui, piper, sare, vegeta.

Mod de preparare

Aluatul se pune la dezghetat apoi se presara cu putina faina si se pune in forma de tarta tapetata cu hartie de copt. Spanacul proaspat se opareste in apa sarata 2 min apoi se lasa la scurs. Se toaca marunt. Smantana, ouale si laptele se amesteca bine, se condimenteaza. Spanacul se amesteca cu semintele de floarea-soarelui si stafidele si se pune peste aluatul din forma. Se toarna deasupra compozitia de lapte si oua, se presara putin piper si se pune la cuptor la foc potrivit (cam 175grade). Se pot pune peste spanac si bucatele de cirnat sau felii de sunculita prajite si stoarse de grasime si apoi sa se toarne compozitia de lapte.

Se serveste taiata felii alaturi de un pahar de vin rosu.