Se curăță bine carnea și se spală. Se pune la fiert la foc mic cu toate ingredientele, fără usturoi si se fierbe până se desprinde carnea de pe os.
Se scoate carnea, se lasă să se răcească. Se adună grăsimea ridicata deasupra la zeamă.
Se pisează usturoiul, se adaugă în zeamă și se amestecă.
Carnea se rupe în bucăți și se așază pe platouri. Se mai poate adăuga morcovul fiert tăiat rondele pentru decor.
Se strecoară zeama prin strecurătoare și pune în platouri. Acestea se dau la răcit și se servește racitura după ce se încheagă.
Frozen Bakclava - Baclava Inghetata Ma uitam intr-o zi pe Paprika si am vazut aceasta reteta. Mi-a placut, am notat-o si am...
Baclava înghețatăPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust