Racoritoare de primavara

Mod de preparare

Spalam bine sub jeturi de apa, atat menta cat si florile de salcam si le punem separate in cate un vas cu capac. Intr-o craticioara punem la fiert 1,5L apa si cand a dat in clocot, o luam si o impartim peste menta si salcam. Le acoperim si lasam sa infuzeze 15’, dupa care strecuram si le amestecam intr-un bol. Intre timp stoarcem lamaia si portocala deoarece vom folosi doar sucul. Adaugam mierea si sucul de citrice si amestecam.

Umplem paharele 3/4, adaugam cuburile de gheata si complectam cu apa mineral.

Eu mai am cateva cuburi de pepene,(http://sindy.blog.gustos.ro/2010/08/17/arome-si-culori-din-gheata/)la congelator si le-am servit in aceasta combinatie care este mai mult decat minunata…am ornat paharele cu putin zahar si am adaugat si o frunzulita de menta, pt culoare. Sucul se poate pastra la frigider cateva zile.

Pofta buna!