Gustos.ro / Retete culinare / RASOL DIN CARNE DE PASARE

RASOL DIN CARNE DE PASARE

Name: RASOL DIN CARNE DE PASARE
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Se poate prepara din carne de pui, gaina, curcan, gasca, rata.; cartofi; morcov; albitura; telina; ceapa uscata sau ceapa verde; tarhon verde; patrunjel verde; sare,piper,cimbru,foi de dafin; putin vin alb

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Se poate prepara din carne de pui, gaina, curcan, gasca, rata.
cartofi
morcov
albitura
telina
ceapa uscata sau ceapa verde
tarhon verde
patrunjel verde
sare,piper,cimbru,foi de dafin
putin vin alb

Mod de preparare

Carnea se spala foarte bine si se fierbe in apa rece.Dupa ce luati spuma adaugati legumele curatate,spalate si taiate rondele,cubulete sau fasii subtiri,iar cartofii se pot fierbe intregi, cubulete sau felii.Se adauga foi de dafin,sare,piper,cimbru dupa gust.La sfarsit adaugati putin vin alb.

Cand este gata,se scot frumos intr-un alt vas ,unde se aranjeaza frumos,se toarna din supa in care au fiert si se orneaza cu tarhon si patrunjel verde.Se poate servi cu lamaie,maioneza,hrean sau cu sos remoulad.

Este o mancare rapida si foarte sanatoasa.