1. Se curata rata, se spala, se zvanta, se taie in bucati, se sareaza si se prajesc bucatile in unt. Se scoate carnea si, in uleiul ramas, se caramelizeaza usor zaharul, se presara faina, se adauga bulionul, se sting cu putina apa, amestecand pana dau in fiert.
2. Se toarna sosul peste carne si se lasa sa fiarba impreuna pana se patrunde bine carnea.
3. Intre timp, gutuile se spala, se sterg cu un servet, se taie in cuburi, care se aseaza intr-o tava smaltuita, unsa cu unt; cu restul de unt se stropesc gutuile si se introduc in cuptorul bine incins timp de 8 minute. Se rastoarna apoi peste carnea fiarta, se adauga sare si zeama de lamaie si se mai da totul in clocot.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise