1)Cureti rata de maruntaie(pastrezificatul si pipota)si de grasimea in exces, apoi o stergi cu hartie absorbanta.Ceapa o tai marunt si o calesti intr-o lingura de unt, adaugi ficatul si pipota taiate marunt. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust intr-un castron , amesteci orezul fiert cu cepa si ce maruntaiele, cu 100 g miez de nuca zdrobit si cu usturoiul pisat.
2)Unpli rata cu compozitie, o cosi la fund, ii prinzi cu ata picioarele si o ungi bine cu o lg de unt. Asezi rata in tava, torni vinul amestecat cu putina apa, frunzele de dafin le coci la foc potrivit 30 de minute , apoi la foc mic circa o ora jumatate . Din cand in cand , ungi friptura cu sosul din tava, cu o jumatate de ora inainte e a fi gataa, pui nuca ramasa pe pieptul ratei ca un guler, ca sa se rumeneasca.
Sunt indragostita de aceste prajituri pufoase cu fructe. Profit de faptul ca sunt multe fructe proaspete acum pe piata, iar...
Desert prajitura pufoasa cu capsuniStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune