Cartofii se curata, se spala si se pun la fiert pt 15-20 minute. Rata se spala bine, se sareaza atat in interior cat si in exterior, se condimenteaza cu piper, cimbru si boia. O parte din cartofii fierti se amesteca bine cu merele taiate cubulete, se stropeste compozitia cu ulei si se condimenteaza.
Se umple rata cu cartofi si mere, se coase cu ata, se pune pe spate intr-o tava cu putina apa, dupa care se introduce in cuptor pentru 1h 30min. Se curata ceapa, se taie rondele si dupa 15 minute se adauga in tava.
Rata umpluta trebuie intepata sub aripi si copane pentru a-si lasa grasimea si se stropeste din cand in cand cu lichidul din tava. Se mai adauga apa in tava daca este nevoie si cu 15 minute inainte de final se pun pe langa rata umpluta cartofii care ne-au mai ramas si cateva masline.
Aceasta reteta am preluat-o de la Xana si am facut-o pentru prima data. Mi-a placut tare mult textura si gustul de ciocolata...
Muffins cu bucati de ciocolataCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata