Ratatouille

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • un ardei capia
  • 2 dovlecei, curatati de coaja
  • o vânata mica, curatata de coaja
  • o ceapa
  • 2 rosii bine coapte
  • 50 gr ciuperci albe de cultura (champignon),
  • taiate in sferturi
  • 200 ml suc de rosii
  • o lingura busuioc verde, tocat
  • sare, piper negru macinat

Mod de preparare

1 Curatati ardeiul si tocati-1 in cuburi mici, la fel si vânata. Taiati dovleceii in felii mai groase si ceapa in rondele fine.

2 Curatati rosiile de pielita si taiati-le in sferturi.

3 Puneti toate legumele intr-o cratita, impreuna cu sucul de rosii, sare si piper dupa gust.

4 Când mâncarea incepe sa fiarba, acoperiti vasul si lasati-1 pe foc inca 15 minute (sau cât este necesar ca sa se inmoaie legumele).

5 Scoateti legumele din cratita si aranjati-le pe un platou.

6 Puneti din nou cratita pe foc si dati sosul intr-un clocot scurt, ca sa se ingroase putin. Mai adaugati sare si piper, daca este nevoie.

7 Strecurati sosul si turnati-l peste legumele din platou. Mâncarea poate fi servita atât rece, cât si calda.

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Parteneri
Bucataras.RO

Ceafa de porc cu verdeturi si fasole verde la slow cooker Crock-Pot 2,4 L

O mancare grozava, carne super frageda si legume crocante! 

Ceafa de porc cu verdeturi si fasole verde la slow cooker Crock-Pot 2,4 L
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.