Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Spalam legumele si le lasam la scurs. Vinetele le taiem cuburi si le punem intr-un vas mare cu apa si o lingura de sare. Le lasam in jur de 30 de minute, timp in care curatam si feliem rosiile si usturoiul, Le punem intr-un bol impreuna cu patrunjelul tocat, frunzulite de cimbru si sarea.
Amestecam delicat cu o lingura si lasam vasul deoparte, sa-si lase zeama.
Scoatem vinetele din apa sarata, le clatim rapid si le asezam pe un prosop curat de bucatarie.
Incingem uleiul si prajim cubuletele de vinete pana prind o culoare frumoasa.
Cand am terminat de prajit toate cuburile de vinete, pregatim borcane spalate si sterilizate. Asezam in fiecare borcan un strat generos de vinete, unul mai subtire de rosii, iar vinete si ultimul de rosii. Zeama ramasa in bol, o distribuim in fiecare borcan.
Infiletam capacele si asezam borcanele intr-o oala, pe fundul careia am pus un prosop de bucatarie, Completam cu apa, fierbem in jur de 40 de minute si le lasam la racit in oala pana a doua zi.
Le etichetam si le asezam in camara. Spor la treaba!
Reteta de salata de pui cu telina si maioneza. Salata de pui cu telina si maioneza reteta simpla. Retete de aperitive. Retete...
Salata de pui cu telina si maionezaReteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.
Orez cu carne de porcDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii