Ratatouille.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 vinete potrivite
  • 2 dovlecei
  • 1 ardei gras rosu si 1 verde
  • 3 catei de usturoi
  • sare,piper si nucsoara
  • 4 cepe rosii
  • 1 cutie rosii taiate in suc propriu
  • ulei pentru prajit
  • 1 legatura patrunjel proaspat

Mod de preparare

Intr-o tigaie mare de calesc vinetele si dovleceii taiati cubulete,cand sunt gata se lasa la scurs pe hartie absorbanta.

Separat se caleste cepa cu rosiile peste care se adauga condimentele si 1 frunza de dafin.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie ceapa.Intr-0 forma termorezistenta se pun vinetele cu dovelceii si se aduga sosul,se baga in cuptorul incins la temperatura potrivita timp de 15 minute.Se orneaza cu patrunjel proaspat.

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Painici umplute

Sunt asa de bune servite la mic dejun sau luate in pachetelul pentru serviciu! Si pentru felierea anumitor ingrediente am...

Painici umplute
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda