Ravioli cu curcan

Mod de preparare

1. Se toaca ceapa. Se taie cuburi dovleceii si carnea. Se incinge untul si se caleste ceapa; se adauga faina si se caleste. Se stinge cu lapte, care se omogenizeaza cu telul; se lasa sa dea in fiert. Se adauga dovleceii si se lasa sa fiarba 10 min. la foc mijlociu. Se prepara ravioli, conform indicatiilor de pe ambalaj.

2. Se incinge uleiul si se prajeste carnea. In sos se amesteca mascarpone, sare, piper si supa. Carnea si sosul se amesteca impreuna cu frunzele de papadie.