Gustos.ro / Retete culinare / Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Name: Red Velvet Cake
Prep time: 120 min
Ingredients: Pentru blat; 350 gr faina; 10 gr cacao pudra; ½ lingurita bicarbonat; 2 lingurite praf de copt; 300 gr zahar; 200 gr unt; 100 ml lapte; 100 ml lichior de ciocolata; 100 ml lichior de capsuni; 2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma; 2 oua; cateva picaturi de colorant alimentar rosu; Pentru crema; 250 gr branza de vaci; 250 gr crema de branza; 300 gr zahar pudra; coaja arasa si zeama de la 1 lamaie; 1 lingurita esenta de vanilie

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat
350 gr faina
10 gr cacao pudra
½ lingurita bicarbonat
2 lingurite praf de copt
300 gr zahar
200 gr unt
100 ml lapte
100 ml lichior de ciocolata
100 ml lichior de capsuni
2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma
2 oua
cateva picaturi de colorant alimentar rosu
Pentru crema
250 gr branza de vaci
250 gr crema de branza
300 gr zahar pudra
coaja arasa si zeama de la 1 lamaie
1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 180°

Pentru blat, amesteca intr-un vas faina cu pudra de cacao, bicarbonatul si praful de copt.Intr-un alt vas bate zaharul cu untul.Adauga laptele,cele doua lichioruri, 2 plicuri Finesse Bourbon-Vanilla Aroma, ouale si colorantul si amesteca bine.Incorporeaza apoi ingredientele uscate si toarna compozitia obtinuta in forma pregatita.Da blatul la copt 35-45 minute pana cand la inserarea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata.Lasa blatul sa se raceasca apoi taie-l pe orizontala in 1-2 parti.

Pentru crema amesteca toate ingredientele pana la omogenizare.

Pentru asamblare, aseaza un blat pe farfurtie unge cu crema si acopera cu un alt blat.Decoreaza dupa dorinta.

Pe aceeași temă:

Coliva traditionala din arpacas cu nuca - reteta explicata pas cu pas

Fursecuri cu stafide si ulei - reteta clasica de cofetarie, simpla, delicioasa si economica

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

prajituri torturi spume si creme dulci aluaturi si foietaje dulciuri diverse

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri

Bucataras.RO

Supa de rosii cu perisoare

Tare buna cu rosii proaspete din gradina ... si alaturi de ardei iuti de toate tipurile :) ...

Supa de rosii cu perisoare

Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac

ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda