Reteta a la Lena*

Mod de preparare

Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la firt ca la piure.

Ceapa, kaizeru, ardeiu se toc marunt si se pin la calit intr-un tuci.

Dupa ce s-au fiert bine cartofii se pun peste ceapa, kaizer si ardei si peste ele se pun ouale cubulete sau feliute.Se da focul mic si se pune capacu.Se mai mesteca sa nu se lipeasca, se condimenteaza cu sare si piper dua gust si se razuie si niste pranza sau cascaval.

Se lasa sa dea in clocot de cateva ori si se serveste cald.