Se curata si se sareaza pestele ,
Se tine la sare (un rand de peste taiat un rand de sare ) 24 de ore,
Dupa 24 ore se spala la jet de apa,
Se pune la fiert o parte otet cu doua parti apa cu boabe de mustar si boabe de piper,
Se lasa la racit, Se aseaza pestele in borcane in straturi nepresat,
Se toarna saramura preparata racita peste pestele asezat in borcan,
Se lasa la macerat 6 zile dupa care se poate consuma.
Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda