Gustos.ro / Retete culinare / Ringlote condimentate

Ringlote condimentate

Name: Ringlote condimentate
Prep time: 50 min
Ingredients: (4borcane de 3 dl.):900gr. ringlote; sucul si coaja rasa a unei portocale; 500gr. zahar; un baton de scortisoara; 1 pachet de cuisoare; 1 varf de cutit de nucsoara; 1/2 pachet de seminte de cardamom; 1 pachet de Gelfix;

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

(4borcane de 3 dl.):900gr. ringlote
sucul si coaja rasa a unei portocale
500gr. zahar
un baton de scortisoara
1 pachet de cuisoare
1 varf de cutit de nucsoara
1/2 pachet de seminte de cardamom
1 pachet de Gelfix;

Mod de preparare

Ringlotele se spala, se taie in doua ,se scot samburii. Din 1/2 din cantitatea de fructe facem un piure cu ajutorul blenderului, cealalta jumatate o taiem in felii.Amestecam ringlotele cu zaharul, sucul si coaja rasa de portocala si cu scortisoara pisata. Se adauga si restul de condimente de asemenea rase si circa 30re le lasam la rece.Apoi le punem la fiert , pe foc mic, amestecand mereu, 4-5 min.Se adauga pachetul de Gelfix, se mai fierbe2min.Se pune gemul in borcane, se capseaza si se tin 5 min. cu gura in jos , apoi se pun in camara.