RINICHI DE PORC LA GRATAR

Mod de preparare

Rinichii se taie pe jumatate in lungime,se curata,se spala si se pun in apa rece cu putin otet pentru cca 15 minute.Apoi,se scot,se clatesc bine,se zvanta,se cresteaza ,se condimenteaza dupa gust cu piper,cimbru,busuioc si se pun pe gratarul incins si uns cu ulei sau cu unt pentru a se rumeni pe ambele parti.

Se sareaza in momentul servirii pentru a evita intarirea acestora.

Se servesc alaturi de garnitura si salata preferata...

Pofta buna!