Gustos.ro  / Retete culinare  / RISOTTO CU CIUPERCI

RISOTTO CU CIUPERCI

Rețetă de DOCUTA SORINA MIHAELA 11 Martie 2009, 13:43
Distribuie

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g orez
  • 1 capatana usturoi
  • 20 ml ulei de masline
  • supa de legume sau pui fierbinte
  • 300 g ciuperci porcini sau alt fel
  • sare
  • parmezan

Mod de preparare

Intr-o oala se pune ulei si usturoiul sa se prajeasca putin. Dupa, se adauga orezul peste uleiul fierbinte si putina supa. Cand a scazut supa se adauga iar, orezul se fierbe cu supa. Inainte sa fie fiert orezul se adauga ciupercile. Se lasa la fiert inca vreo 15 min, cat sa fiarba ciupercile. Parmigeano se adauga inainte se a stinge focul si se invarte bine. Sare se pune dupa gust. Se poate manca cu salata.

Pe aceeași temă:

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara
Reteta de vinete pane cu sos de rosii
Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa
mancaruri cu legume si zarzavaturi retete traditionale italia

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara