Rissoto cu conopida

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 maini de bucati de paine veche
  • O conserva mica de ansoa
  • 3 ardei iuti rosii mici, usacti
  • Ulei de masline extravirgin
  • O conopida
  • Rissotto alb
  • Sare marina
  • Piper negru proaspat macinat
  • Parmezan pentru ras
  • O mina de patrunjel proaspat , tocat

Mod de preparare

Amestecati painea în robotul de bucatarie împreuna cu fileurle de ansoa, uleiul din

Conserva si arei iuti. Încalziti o tigaie cu putin ulei si prajiti combinatia de mai

sus amestecind constant, pâna când se rumeneste.

Îndepartati frunzele de la conopida si taiati tulpina.

Tocati marunt partea interioara a tulpinii. Incepeti sa preparati risotto bianco, adaugând tulpina de conopida

tocata împreuna cu ceapa si telina, în etapa întâi. Adaugati buchetelelc de conopida

în cratita cu supa fierbinte.

Continuati reteta de risotto, adaugand supa putin cite putin, pina când orezul este

pe jumutate fiert. Buchctelele de conopida trebuie sa fie deja moi, deci puteti începe

sa le adaugati în risotto împreuna cu supa, zdrobindu-le si amestecindu-le cu

orezul. Continualati pina cind orezul este gata si ati adaugat toata conopida.

În etapa a patra, cind adaugati untul si parmezanul. puneti si patrunjelul. gustati

si condimentati. Presarati cu amestecul crocant de pesmct si ansoa, radeti deasupra

niste parmezan si serviti. Delicios!

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise