Ceapa se taie fin iar şunca cuburi mici şi ,apoi , se prăjesc puţin în ulei. Roşiile se curăţă de pieliţă , se toacă şi se toarnă peste ceapă şi şuncă. După ce se presară cimbru şi pătrunjel, se lasă să fiarbă, la foc mic, pînă ce sosul se îngroaşă.
Se sărează şi se piperează.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara