ROŞII CU ŞUNCĂ

Mod de preparare

Ceapa se taie fin iar şunca cuburi mici şi ,apoi , se prăjesc puţin în ulei. Roşiile se curăţă de pieliţă , se toacă şi se toarnă peste ceapă şi şuncă. După ce se presară cimbru şi pătrunjel, se lasă să fiarbă, la foc mic, pînă ce sosul se îngroaşă.

Se sărează şi se piperează.