Gustos.ro / Retete culinare / Rondele de mere cu sos de portocale

Rondele de mere cu sos de portocale

Name: Rondele de mere cu sos de portocale
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 mere (400 gr.); 100 gr. faina; 1 lingura rom; 1 varf de cutit de sare; 1 ou; 6 linguri lapte; ulei pentru prajit.Pentru sos: 150 gr. branza grasa de vaci; 150 gr. iaurt; 2 portocale (curatate de coaja si taiate bucatele); coaja rasa de la o portocala; zeama de la 1/2 lamaie; 1 baton de vanilie; 1 pachet zahar vanilat; 2 linguri zahar; zahar farin pentru pudrat.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 mere (400 gr.)
100 gr. faina
1 lingura rom
1 varf de cutit de sare
1 ou
6 linguri lapte
ulei pentru prajit.Pentru sos: 150 gr. branza grasa de vaci
150 gr. iaurt
2 portocale (curatate de coaja si taiate bucatele)
coaja rasa de la o portocala
zeama de la 1/2 lamaie
1 baton de vanilie
1 pachet zahar vanilat
2 linguri zahar
zahar farin pentru pudrat.

Mod de preparare

Se curata merele de coaja si de miezul lemnos si se taie rondele. Se amesteca faina, romul, sarea, oul si laptele, se inmoaie merele in acest amestec si se prajesc (pana sunt rumene) in uleiul incins. Se lasa sa se scurga. Se amesteca ingredientele pentru sos (inclusiv zeama scursa de la portocale), pana ce se obtine o crema. Se pudreaza merele cu zaharul farin si se servesc impreuna cu crema de portocale.