Rosii la cuptor cu branza telemea

Mod de preparare

Se spala rosiile si se aseaza intr-o forma (nu prea adanca) termorezistenta. Se adauga usturoiul curatat, uleiul de masline, otetul si sarea si se dau la cuptorul incins la 180°. Rosiile se coc aproximativ 25 de minute, pana ce plesnesc si incep sa se rumeneasca. Intre timp, se spala salata si se aranjeaza frunzele pe doua farfurii. Peste salata se pun feliile de branza, iar peste branza rosiile fierbinti cu zeama lasata cu tot. Se presara cu piper si se servesc imediat.