Rosii umplute cu branza

Mod de preparare

Rosiile se taie de-a lungul in jumatate, cu lingurita se inlatura semintele, se sareaza, Telemeaua se da prin razatoare. O parte se amesteca cu usturoiul pisat si cu untul incalzit putin. Se umplu rosiile cu amestecul obtinut, se pun in farfurie si se presoara cu telemeaua ramasa. Se infrumuseteaza cu ridiche si patrunjel.