Gustos.ro / Retete culinare / rosii umplute cu vinete

rosii umplute cu vinete

Name: rosii umplute cu vinete
Prep time: 20 min
Ingredients: 8 rosii; 1 kg vinete; 100 ml ulei; 100 g ceapa; 2 oua; piper si sare

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 rosii
1 kg vinete
100 ml ulei
100 g ceapa
2 oua
piper si sare

Mod de preparare

Vinetele se coc, se curata de coaja, se scurg si se toaca.Rosiile se spala, se taie capacul, se scoate miezul, se aseaza pe un platou cu partea taiata in jos pentru a se scurge.Ceapa se curata si se taie marunt.Ouale se fierb bine , se curata si apoi se taie felii.

Vinetele se amesteca cu sarea, uleiul, ceapa si piperul, dupa gust. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile.Preparatul se aseaza pe platou, decorat cu felii de oua.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

aperitive

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.