Puneti rosiile taiate in jumatati in tava, pe hartie de copt, iar peste ele presarati sare, piper si busuioc uscat. Le lasati la cuptor, la 70-75 de grade, cu usa deschisa, timp de 12 ore cel putin.
Cand rosiile si-au redus dimensiunea la aproape jumatate din cat erau la inceput, se iau si se pun una cate una intr-un borcan, amestecate cu usturoi proaspat si busuioc verde, iar deasupra se toarna uleiul de masline.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara