Ruladă cu gem de caise

Mod de preparare

Cum procedăm:

Frecăm gălbenuşurile cu zahărul, adăugăm uleiul, vanilia, apoi adăugăm făina.

Batem albuşurile şi amestecăm gălbenuşurile cu albuşurile bine bătute apoi turnăm totul într-o tavă mare în care am pus hârtie de copt. Coacem 10 minute la foc potrivit.

Scoatem din tavă blatul, îl punem pe un prosop umed şi rulăm. Lăsăm la răcit apoi umplem cu gem de caise. Deasupra am glazurat cu ciocolată amăruie topită la microunde.

Foarte simplu şi foarte bun.