Gustos.ro  / Retete culinare  / Ruladă de primăvară cu piept de pui

Ruladă de primăvară cu piept de pui

Rețetă de laura 27 Februarie 2010, 16:52
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 aluat de tăiței cu ou
  • Pentru umplutură:
  • 3 cepe verzi
  • 1/2 ardei roșu
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 linguriță pătrunjel
  • 1 varză creață mică
  • 1 file de piept de pui
  • 50 g germeni de soia
  • 50 g muguri de bambus
  • 1-2 linguri sos soia
  • 1-2 linguri sos hoisin
  • 1/2 linguriță din 5 feluri de condimente
  • 2 linguri ulei( de arahide)
  • 1 praf de piper Cayenne
  • sare , piper proaspăt măcinat

Mod de preparare

1. Se prepară alutul de tăiței cu ou si se întinde pe planșetă în așa fel incât să se obțină o foaie subțire care mai apoi se taie dreptunghiuri.

2. Se taie felii subțiri ceapa verde. Ardeiul și bambusul se taie cuburi mici.Varza se opărăște si se taie cuburi.

3.Se încinge uleiul de arahide si se adaugă fileul de piept de pui taiat cuburi (se amestecă des in timpul prăjeli).

4. Se adaugă legumele și se prăjesc impreună timp de 20-25 min.

5.Se adaugă sosurile(de soia si hoisin) după care se condimentează cu vegeta,piper Cayenne, sare si piper.

6. Se adaugă pătrunjelul si se ia de pe foc pentru a se răci.

7. Compoziția se adaugă pe dreptunghuirile de aluat și se fac in formă de ruladă, cu ajutorul gălbenușului.

8. Se prăjesc abundent in ulei(circa 1/4 de oră).

Pe aceeași temă:

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut
Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa
Rulada aperitiv in trei culori - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa
mancaruri cu carne aperitive retete traditionale china

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara