Gustos.ro / Retete culinare / RULADA CU CARNE

RULADA CU CARNE

Name: RULADA CU CARNE
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne tocata; 2 oua; 2 cepe; 1-2 felii de paine; lapte; 2 linguri faina; 2 linguri patrunjel tocat; sare,piper,condimente

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne tocata
2 oua
2 cepe
1-2 felii de paine
lapte
2 linguri faina
2 linguri patrunjel tocat
sare,piper,condimente

Mod de preparare

Ceapa se prajeste,feliile de paine se inmoaie in lapte,patrunlelul se toaca.

Toate ingredientele se amesteca foarte bine intr-un castron si se potriveste de sare,piper,condimente.

Pe o hartie de celofan sau pergament unsa se pune aceasta compozitie si i se da forma unui sul. Cu ajutorul celofanului se lasa rulada intr-o tava unsa bine cu unt.Deasupra se unge cu un albus de ou si se da la cuptor.Se stropeste mereu cu sosul din tava si cand se rumeneste se stropeste cu vin alb.

Se taie cand s-a racit.Se serveste rece sau calda.

Daca doriti la mijloc puteti pune si carnaciori.