RULADA CU CARNE

Mod de preparare

Ceapa se prajeste,feliile de paine se inmoaie in lapte,patrunlelul se toaca.

Toate ingredientele se amesteca foarte bine intr-un castron si se potriveste de sare,piper,condimente.

Pe o hartie de celofan sau pergament unsa se pune aceasta compozitie si i se da forma unui sul. Cu ajutorul celofanului se lasa rulada intr-o tava unsa bine cu unt.Deasupra se unge cu un albus de ou si se da la cuptor.Se stropeste mereu cu sosul din tava si cand se rumeneste se stropeste cu vin alb.

Se taie cand s-a racit.Se serveste rece sau calda.

Daca doriti la mijloc puteti pune si carnaciori.