rulada cu crema de cafea

Mod de preparare

Se bat ouale cu zaharul, se adauga laptele fierbinte si faina. Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu faina, se toarna compozitia in tava si se introduce la cuptor, la foc potrivit cca 25 minute.Dupa ce s-a copt, se rastoarna rulada pe un servet si calda fiind se unge cu urmatoarea crema : se bat bine pe foc ouale, zaharul si cafeaua pana se ingroasa.Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca si cand e calduta se amesteca cu untul pentru a se omogeniza.Se unge foaia, se ruleaza repede si se aseaza pe un platou pt a fi servita.