Albusurile se bat bine cu zaharul.Galbenusurile se freak cu un praf de sare,cu faina,apa si se toarna peste albusurile batute spuma.Cand compozitia s-a omogenizat bine se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina.Se coace la foc potrivit. pt crema se amesteca pe foc laptele cu faina,pana se ingroasa.Cand s-a racit se amesteca si cu untul care a fost inainte frecat bine cu zaharul pudra.Se picura putin cate putin zeama de lamaie ,pana se omogenizeaza bine.Dupa ce blatul s-a racit se unge cu crema de lamaie si se ruleaza.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa