Gustos.ro / Retete culinare / Rulada cu nuci

Rulada cu nuci

Name: Rulada cu nuci
Prep time: 90 min
Cuisine: Rusia
Ingredients: 300 g faina; 150 gr smantana; 100 g unt; 200 gr nuci macinate; 150 gr zahar pudra; 1 ou; 3 linguri miere; scortisoara si sare - dupa gust

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

300 g faina
150 gr smantana
100 g unt
200 gr nuci macinate
150 gr zahar pudra
1 ou
3 linguri miere
scortisoara si sare - dupa gust

Mod de preparare

Se freaca untul pana devine spuma, se adauga smantana, faina, sarea si se framanta un aluat. Aluatul se pune la frigider 15 minute.

Pentru unplutura, se amesteca nucile cu zaharul si scortisoara.

Pe o suprafata presurata cu faina se intinde aluatul, grosime de 5 mm, se intinde uniform umplutura si se ruleaza tot formandu-se rulada. Capatul acesteia se lipeste (se prinde cu degetele) bine.

Se coace la 225 grade C, timp de 20 minute, apoi se unge cu galbesnus si se mai tine la cuptor 10 minute.

Rulada se poate pastra cateva zile.