Gustos.ro / Retete culinare / RULADA CU VARZA ALBA

RULADA CU VARZA ALBA

Name: RULADA CU VARZA ALBA
Prep time: 45 min
Ingredients: 16 foi de varza alba; sare; piper; 2 cepe; 1 chifla; 1 legatura de patrunjel; 500 gr carne tocata de vita; 1 ou; boia de ardei; 2 linguri unt topit; 200 gr legume pt supa (morcov; telina; ceapa etc); 400 ml supa

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

16 foi de varza alba
sare
piper
2 cepe
1 chifla
1 legatura de patrunjel
500 gr carne tocata de vita
1 ou
boia de ardei
2 linguri unt topit
200 gr legume pt supa (morcov
telina
ceapa etc)
400 ml supa

Mod de preparare

Opariti varza in apa fierbinte 1 minut, apoi uscati-o pe un servet de bucatarie. Taiati-i cotoarele, inmuiati chifla. Tocati o ceapa si patrunjelul, amestecati-le cu oul, carnea tocata, painea stoarsa si condimentele.

Cu acest amestec umpleti cate 4 foi de varza suprapuse, apoi inchideti-le la capete. Prajiti ruladele 3 minute in untul topit. Tocati restul de ceapa si caliti-o impreuna cu legumele pt supa.

La final, adaugati supa si fierbeti totul la foc mic 40 minute. Spor la treaba si pofta buna!