Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de carne cu oua

Rulada de carne cu oua

Name: Rulada de carne cu oua
Prep time: 100 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg carne tocata amestec; 200 gr. sunca presata taiata cubulete mici; 4 felii piine; 1 cana cu lapte; 2 oua; rozmarin sau alta verdeata; sare; piper; 150 ml vin alb; 6 oua fierte tare

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne tocata amestec
200 gr. sunca presata taiata cubulete mici
4 felii piine
1 cana cu lapte
2 oua
rozmarin sau alta verdeata
sare
piper
150 ml vin alb
6 oua fierte tare

Mod de preparare

Feliile de piine se inmoaie in lapte 15 min, se storc si se maruntesc. Se amesteca carnea tocata cu sunculita maruntita, cu piinea maruntita, 2 oua si verdeata tocata. Se condimenteaza.

Rulada se taie felii si vor avea in mijloc sectiune de ou. Deasupra, se pune sosul din tava in care s-a prajit, la care se adauga putin vin alb. De jur imprejur se poate pune garnitura dorita. Se poate servi cu garnitura de spanac sau legume fierte.